Ingrédient:

Huile de coco 100 % vierge. Issue de l'agriculture biologique.

Huile de coco biologique non modifiée et native, au goût intense de noix de coco.

Importance nutritionnelle d'un point de vue physiologique :
La noix de coco occupe une place particulière parmi les fruits à coque. Elle contient 36,5 % de matières grasses en moins que les autres. Bien que les acides gras y soient prédominants, la matière grasse de la noix de coco a un effet bénéfique sur le métabolisme. Cet effet est dû aux acides gras à chaîne moyenne, notamment à l'acide laurique. Ce dernier augmente le taux de « bon cholestérol HDL », qui protège contre les maladies cardiovasculaires. De plus, la noix de coco est riche en protéines, en vitamine B et en minéraux essentiels tels que le sodium, le potassium, le magnésium et le fer.

Utilisation : Idéal pour la cuisine et la pâtisserie.